Mon Oasis

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 4 beaux poireaux
- 100 g de gruyère rapé
- 30 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de lardons
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème fraiche
- poivre

Enlever le vert des poireaux et émincer les blancs.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire cuire les blancs émincés pendant environ 10 minutes.

Ajouter les lardons et laisser cuire encore 5 bonnes minutes.

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Parsemer la pâte du gruyère rapé.

Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, la crème et le poivre. Battre bien le tout pour obtenir un mélange homogène.

Verser les poireaux et les lardons sur la pâte puis recouvrir de la préparation.

Mettre au four 35 minutes à 180-200 °

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 8 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère rapé
- 200 g de chèvre en buche
- 1 belle courgette
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de cerfeuil
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre

Couper la bûche de chèvre en morceaux et réserver.

Dans une poêle mettre l'huile d'olive et faire revenir la courgette coupée en rondelles (non épluchée) pendant 15 minutes. Mettre les rondelles dans du papier absorbant.

Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajouter le lait et l'huile. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Ajouter le gruyère rapé et mélanger de nouveau.

Incorporer le chèvre, le cerfeuil ciselé et les courgettes. Mélanger.

Verser dans un moule à cake non graissé et mettre au four 180° durant 45 minutes.

Ingrédients :

- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 1 boite de thon nature (300 g)
- 100 g de gruyère
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile
- coriande
- sel, poivre

Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter le lait, l'huile, le sel et le poivre. Bien mélanger sans faire de grumeaux.

Incorporer le thon émiétté et le gruyère rapé.

Ciseler la coriande et l'ajouter au mélange.

Mettre au four à 180° dans un moule à cake pendant environ 40 minutes.

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 1 petit pot de crème fraiche
- 2 boites moyennes de thon naturel
- 100 g de gruyère rapé
- Une dizaine de tomates cerises
- Herbes de provence

Etaler la pâte dans une plat à tarte et la piquer avec une fourchette. Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème fraiche. Ajouter le thon émietté et les herbes de provence. Mélanger bien et ajouter le gruyère rapé. Verser le tout sur la pâte.

Couper les tomates cerises en deux et les poser sur le dessus de la quiche.

Mettre au four environ une demie heure.

J'ai fait cette recette au hasard hier matin pour la fête de l'école de mon fils, j'ai pris ce que j'avais sous la main et franchement ça donne quelque chose de vraiment sympa.

Ingrédients :

- 200 g de pâte feuilletée
- 1 boite de lardons fumés
- 200 g d'oignons
- 200 g de gruyère rapé
- 2 c à soupe d'huile
- 2 oeufs
- 1 dl de crème fraiche
- 1 dl de lait
- sel, poivre

Disposer la pâte dans un moule à tarte et la piquer.

Faire revenir les lardons et les oignons dans l'huile.

Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème fraiche, le lait, le gruyère rapé, le sel et le poivre. Rajouter les lardons et les oignons.

Verser sur la pâte et faire cuire à four chaud (thermostat 8 - 240°) pendant 20 minutes.

Ingrédients :

- 200 g de pâte feuilletée
- 3 belles tranches de saumon fumé
- 4 oeufs
- 150 g de gryère rapé
- 2  dl de crème fraiche
- 1 c à soupe de farine
- 2 dl de lait
- sel, poivre et noix de muscade

Disposer la pâte dans un moule à tarte et la piquer.

Disposer la saumon fumé coupé en lamelles sur le fond de la pâte.

Saupoudrer de gruyère rapé.

Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème fraiche, la farine, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.

Verser sur la pâte.

Faire cuire pendant 20 minutes à four chaud (thermostat 8 - 240°)

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère rapé
- 100 g de fromage à raclette
- 150 g de bacon
- 1 pincée de poivre

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Découper le bacon en lamelles et la raclette en morceaux.

Dans un saladier mélanger au fouet les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé. Ajouter le gruyère rapé, le bacon et la raclette et mélanger.

Verser dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 minutes.

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère rapé
- 200 g de saumon fumé
- 10 brins de ciboulette
- 1 pincée de sel
- 2 pinccées de poivre

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Dans un saladier fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mélanger bien pour éviter les grumeaux et ajouter le gruyère.

Couper le saumon en lamelles, ciseler les brins de ciboulette et les mettre dans la pate.

Verser dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 minutes.

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère
- 100 g de bleu d'auvergne
- 100 g de mimolette
- 2 pincées de poivre

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Dans un saladier mélanger au fouet les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère et mélanger.

Ecraser le bleu d'auvergne et couper la mimolette en petits morceaux. Mélanger les fromages dans la pate.

Verser dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 minutes.

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère rapé
- 200 g de lardons fumés
- 80 g de pruneaux dénoyautés
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)

Dans un saladier travailler bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère rapé et mélanger.

Faire rissoler les lardons sans matière grasse pendant 5 minutes. Couper les pruneaux en morceaux et les mélanger aux lardons.

Verser le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.